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Aglio Nero Cos’è l’Aglio Nero Fermentato? L’aglio nero fermentato è un alimento unico, noto per il suo sapore dolce e complesso, che si discosta nettamente dall’aglio tradizionale. Questo prodotto è ottenuto attraverso un processo di fermentazione dell’aglio crudo, tipicamente varietà di Allium sativum, che impiega temperature controllate e umidità per un periodo che può variare