Cucina e Gastronomia

Le Origini Azteche del Pomodoro Il pomodoro, uno degli ingredienti fondamentali della cucina italiana, affonda le sue radici nelle antiche civiltà dell’America Latina, in particolare tra gli Aztechi. Questi ultimi, che occupavano gran parte del Messico moderno, utilizzavano il pomodoro, conosciuto nella loro lingua come ‘xitomatl’, non solo come alimento, ma anche per scopi culturali